Рецепты сети японских ресторанов «Нагасаки»
Рецепты
- Ролл «Калифорния маки»
- Ролл «Унаги маки»
- Ролл «Филадельфия»
Ролл «Филадельфия»
-
1 порция -
Время приготовления — 30 мин.
Ингредиенты рецепта
Крабовое мясо — 1/2 стакана
Лист «Нори»— 1 шт.
Рис для суши — 1 стакан
Рисовый уксус — 2-3 столовые ложки
Авокадо — 1 шт.
Лист «Нори»— 1 шт.
Рис для суши — 1 стакан
Рисовый уксус — 2-3 столовые ложки
Авокадо — 1 шт.
Подробный рецепт приготовления
- Для начала необходимо наточить очень хорошо нож.
- Берем филе свежего лосося и нарезаем его узкими полосками (по ширине
3-4 см) тонким слоем(2-3 мм). - Берем лист «Нори», раскладываем на нем небольшим слоем рис.
- Переворачиваем и с дрогой стороны на лист «Нори» раскладываем узкой полоской сыр «Филадельфия» (продается в сетях магазинов «Метро» и «Ашан»).
- Заворачиваем колбаской и на рис с верху раскладываем тонко нарезанные кусочки филе лосося. Получившийся рулет нарезаем на кусочки.
По такому же принципу, можно сделать любой ролл, заложив в него любые ингридиенты, которые вы предпочитаете в японской кухне.